郑州哪个技师学院有中西式面点烹饪
发布时间：2024-06-23 07:56:03 | 19教育网
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郑州哪个技师学院有中西式面点烹饪
郑州烹饪学校正规,公办学校! 郑州商业技师学院(原郑州市烹饪高级技工学校)
烹饪现开设:
中式烹饪,西式烹饪,中西式面点等专业!
学校实训条件不错!你可以去看看!
郑州市商业技师学院，创建于1979年，占地333亩，建筑面积14万平方米，在校生12000人。设有旅游烹饪、商业贸易、医药、工业工程、园林建筑、机电工程、数控车焊等七个系，34个专业。学院以培养准技师和高级工为主，招生对象主要为高中生、中专生、职高生。同时也招收一定比例的初中生，培养部分中级工。
学院师资力量雄厚、拥有一支业务素质高、实践技能强、爱岗敬业、忠诚奉献的教工队伍。目前，学院已拥有高级讲师22人、讲师96人、高级技师18人、技师16人，同时学院拥有国家级、省级评委15人、国家级烹饪大师、名师、服务名师26人、执业医师、药师16人、国家一级建造师、高级工程师、监理工程师22人、各专业考评员60余人。
学院教学设备先进，拥有标准的理论教学楼、实操教学楼、图书馆楼，设有全国一流的中式烹饪、西式烹饪、中西式面点、药物制剂净化车间、中药制药、汽车模拟、PLC电机电子、数控、车焊、计算机、调酒茶艺、客房服务等近百个实验室和实操车间。图书馆馆藏丰富，教学过程中实行全程监控。
郑州市商业技师学院生活设施齐全，教室配有电视、公寓配有电话。为满足不同需要，设有部分高档公寓，配备独立卫生间、冷暖空调。超市、浴池、餐饮中心一应俱全，健身房、棋牌室、运动场、风雨球场、校园电视台等设施堪称一流。学院实行全封闭半军事化管理，定期举办周末晚会、艺术节、运动会、文体竞赛等活动，学生在校生活丰富多彩
学院对品学兼优的学生，衽奖励制度，设有奖学金、助学金，同时设立特困生基金，对家庭经济困难的学生给予资助。所有学生均纳入学院党组织发展计划，开展正常的党团组织活动。
龙岗学面点哪个学校好？深圳新东方烹饪学校中西式面点专业怎么样？
学面点挺好的，可以参考以下几点原因：1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。
2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。
3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。
4、就业快、创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选择。新时代的女生，要做就做好的自己，把自己定位于做一个社会都需要的技能人才，不要因为自己的选择而后悔，要勇敢追寻自己的梦想。西点，是起源于欧美的饮食，具有相当丰富的饮食文化。如今，随着我国人民生活水平的提高，西点餐饮市场得到快速发展，新时代的女生可以选择学有前途的西点，解决自己的就业问题。
中西式面点是做什么的
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中西式面点是做点心的。
中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称“西点“。
面点，对于中国人而言，是温暖的家的味道，是慈祥的母亲的味道，是华夏绵长的历史，更是世界璀璨文化的交融。无论是早餐吃到的馒头、包子、水饺、生煎等，还是午后的甜点、蛋糕、面包、饼干等，亦或是作为夜宵的各种面条、零食等，中西式面点在餐饮的舞台上从来都扮演着非常重要的角色。
主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。中式面点品种因地差异较大，品种繁多，花色复杂，因此分类方法较多，归纳起来主要有以下几种。 19教育网
1、按原料类别分类
按面点所采用的主要原料来分类，一般可分为麦类面粉制品，如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等。
其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。由于制作中式面点的原料十分广泛，原辅料相互配用，所以按原料分类有一定的局限性。
2、按面团性质分类
按面点所采用的面团性质来分类，一般可分为水调面团（冷不面团、温水面团、开水面团）、膨松面团（生物膨松面团、物理膨松面团）、油酥面团（层酥面团、单酥面团）、米粉面团（糕类粉团、团类粉团）和其他面团。这种分类法对学习和面点皮坯形成原理很有帮助，在教学上常用此分类法。
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