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住宿条件:6人一间~ 两个厕所,都能洗澡~
在老生宿舍会比较轻松,路程离教室近~ 住新生的 路程比较远点吧~
在郊区~ 这是本科的~ 专科一部分在思明~宿舍好像不好吧~
什么时候开设的,这个其实追究起来没有什么意义~
就业前景~ 现在有几个专业是对口哦~ 看你能不能学的精~
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厦门理工学院的闽台合作项目里的酒店管理(烘焙方向)怎么样?除了烤面包还学什么?和台湾哪所大学合作?
酒店管理专业(烘焙方向)(闽台合作,本科,四年)
【培养目标】
培养具有烘焙基础理论、先进烘焙理念、国际视野,掌握烘焙产品操作、后台管理、店面运营、现场服务技能的烘焙专业人才。
【主要课程】
烘焙概论、食品营养、食品卫生安全、
人力资源管理、店面经营管理、餐饮服务与管理、饮食文化、
市场营销、产品包装与设计、设备管理、咖啡厅规划与设计等理论课程,面包烘焙、西式点心制作、饼干制作、咖啡调制等。
【就业方向】
烘焙师、面包师、面包研究家、美食记者、美食调理师、咖啡店主、面包店主、开办烘焙教室、料理・糕点学校教师、面包制造企业・研究所的制品开发、烘焙食材的销售等。
台湾中华大学、明道大学等

它的全称就是旅游与酒店管理专业。
旅游与酒店收益管理(课程之一)
课程目的是使学生了解收益管理的发展历史、思想本质、包含的内容和在行业中的应用,理解收益管理系统的目标、原理和构架,最终掌握收益管理技术在旅游与酒店业中的应用。课程内容包括:收益管理概论、超订、能力分配(预订控制)、定价、拍卖、旅游行业的应用、旅游与酒店收益管理的发展前景。主要教学方法:课堂讲授、案例分析、讨论;多媒体课件。考试形式为笔试(闭卷)。
还有什么饭店管理的课程。
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